Tomate olivette
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Solanum lycopersicum (type olivette)
Tomate allongée à chair ferme, productive et pratique pour les sauces, coulis ou séchage.
2 à 3 arrosages par semaine, plus rapprochés en culture contenue.
Maintenir une humidité régulière par arrosages au pied et paillage, sans excès stagnant.
Planter de mai à juin en plein air ou plus tôt sous abri dans une zone chaude.
Sol fertile, léger à moyen, profond et bien drainé. — pH conseillé : 6.0 – 7.0
sol fertile, profond et bien drainé · pH 6,0 à 7,0
Maintenir des tuteurs stables et des arrosages réguliers pour éviter les fruits irréguliers.
Palisser les tiges, retirer les parties abîmées et aérer le pied pour limiter les maladies.
Mois de plantation
Période de floraison
Période de récolte
🧺 Conseils de récolte
Cueillir par passages réguliers pour conserver une chair ferme idéale à la transformation.
Démarrer en godet au chaud puis repiquer quand la terre est bien réchauffée.
La plante produit des fruits allongés en série sur des tiges qu'il faut bien palisser.
La chair reste dense et peu aqueuse même lorsque les fruits deviennent bien colorés.
Récolter à pleine teinte quand les fruits restent fermes et réguliers.
Mildiou, alternariose, pucerons et éclatement des fruits en cas de stress hydrique.
🐛 Parasites & maladies probables
Pucerons
Feuilles recroquevillées, jaunissantes ou collantes. Présence de fourmis attirées par le miellat.
Araignées rouges
Feuilles ponctuées de petits points jaunes ou bruns, dessèchement progressif. Toiles fines visibles au revers des feuilles.
Aleurodes (Mouche blanche)
Feuilles collantes, jaunissantes avec des taches pâles. Nuage de petits insectes blancs au moindre mouvement.
Limaces & Escargots
Trous irréguliers dans les feuilles, traces de mucus argentées sur le sol et les plantes.
Chenilles
Feuilles perforées ou entièrement dévorées, excréments noirs visibles sur les feuilles et le sol.
Thrips
Stries argentées ou bronzées sur les feuilles, pétales déformés. Petits points noirs (excréments) visibles.
Mineuses
Galeries sinueuses blanchâtres ou jaunâtres visibles en transparence dans les feuilles.
Nématodes
Plante rabougrie avec feuilles jaunissantes malgré un arrosage correct. Galles noueuses visibles sur les racines à l'arrachage.
Terre souple et productive, facile à travailler pour les potagers, massifs et plantations familiales.
pH 6.0 — 7.0
Sol nourri en matière organique, favorable aux floraisons soutenues et aux cultures longues.
pH 6.0 — 7.2
Substrat riche en matière organique, utile pour les semis, les bacs potagers et les cultures gourmandes.
pH 5.8 — 6.8
Grand contenant favorable aux systèmes racinaires développés et aux cultures longues.
Idéal pour : Tomates, arbustes, petits fruitiers, bambous, agrumes, plantes d'eau
Bac ou zone délimitée qui facilite la rotation des cultures et la gestion fine du sol.
Idéal pour : Légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, aromatiques
Plantation directe au jardin pour un enracinement profond et une meilleure autonomie hydrique.
Idéal pour : Potager, massifs, bordures, arbustes, grimpantes, petits fruits
Culture mobile adaptée aux terrasses, patios, rebords de fenêtre et vérandas lumineuses.
Idéal pour : Aromatiques, plantes d'intérieur, fleurs compactes, petits fruits, succulentes
Culture protégée permettant de sécuriser les semis et les espèces exigeantes en chaleur.
Idéal pour : Tomates, poivrons, aubergines, basilics, semis sensibles
Support vertical pour guider les tiges, aérer la végétation et faciliter la récolte ou la floraison.
Idéal pour : Tomates, concombres, haricots grimpants, clématites, pois de senteur
Types de contenant
Variétés notables