Rutabaga
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Brassica napobrassica
Légume-racine rustique de saison fraîche, à chair jaune ferme, récolté surtout en automne et en hiver.
1 à 2 arrosages par semaine selon la sécheresse pour éviter les racines fibreuses.
Maintenir le sol frais sans excès d'eau, surtout pendant la phase de grossissement.
Semer de mai à juillet pour une récolte d'automne et d'hiver en climat tempéré.
Sol profond, assez riche et frais, sans fumure fraîche. — pH conseillé : 6.0 – 7.2
sol profond, assez riche et frais · pH 6,0 à 7,2
Pailler, éclaircir correctement et protéger si besoin des altises au départ.
Éclaircir les jeunes plants, biner régulièrement et pailler pour garder la fraîcheur du sol.
Mois de plantation
Période de récolte
🧺 Conseils de récolte
Récolter après quelques fraîcheurs pour une saveur plus douce, puis conserver au frais.
Semer en place du printemps à l'été dans une terre ameublie et fraîche.
La croissance reste régulière si le sol garde de la fraîcheur et les rangs sont éclaircis.
La racine renflée grossit surtout par temps doux de fin d'été et d'automne.
Arracher avant gel profond ou conserver en place sous paillage en climat doux.
Altises, piérides, hernie des crucifères, racines creuses et montaison en cas de stress.
🐛 Parasites & maladies probables
Pucerons
Feuilles recroquevillées, jaunissantes ou collantes. Présence de fourmis attirées par le miellat.
Araignées rouges
Feuilles ponctuées de petits points jaunes ou bruns, dessèchement progressif. Toiles fines visibles au revers des feuilles.
Aleurodes (Mouche blanche)
Feuilles collantes, jaunissantes avec des taches pâles. Nuage de petits insectes blancs au moindre mouvement.
Limaces & Escargots
Trous irréguliers dans les feuilles, traces de mucus argentées sur le sol et les plantes.
Chenilles
Feuilles perforées ou entièrement dévorées, excréments noirs visibles sur les feuilles et le sol.
Thrips
Stries argentées ou bronzées sur les feuilles, pétales déformés. Petits points noirs (excréments) visibles.
Mineuses
Galeries sinueuses blanchâtres ou jaunâtres visibles en transparence dans les feuilles.
Nématodes
Plante rabougrie avec feuilles jaunissantes malgré un arrosage correct. Galles noueuses visibles sur les racines à l'arrachage.
Terre souple et productive, facile à travailler pour les potagers, massifs et plantations familiales.
pH 6.0 — 7.0
Terre sombre et riche en humus, idéale pour les feuillages, aromatiques fraîches et vivaces aimant l'humidité.
pH 5.8 — 6.8
Substrat riche en matière organique, utile pour les semis, les bacs potagers et les cultures gourmandes.
pH 5.8 — 6.8
Grand contenant favorable aux systèmes racinaires développés et aux cultures longues.
Idéal pour : Tomates, arbustes, petits fruitiers, bambous, agrumes, plantes d'eau
Bac ou zone délimitée qui facilite la rotation des cultures et la gestion fine du sol.
Idéal pour : Légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, aromatiques
Plantation directe au jardin pour un enracinement profond et une meilleure autonomie hydrique.
Idéal pour : Potager, massifs, bordures, arbustes, grimpantes, petits fruits
Types de contenant
Variétés notables