Pomme de terre primeur
Photo by Engin Akyurt on Pexels
Solanum tuberosum (type primeur)
Type précoce récolté jeune, à peau fine et saveur douce, consommé rapidement après arrachage.
1 à 2 arrosages modérés par semaine, surtout au démarrage et pendant la tubérisation.
Maintenir la butte fraîche mais jamais détrempée afin d'obtenir des tubercules réguliers.
Planter de février à avril en climat doux ou sous protection, pour une récolte avancée de fin de printemps.
Sol léger à meuble, fertile et bien drainé, réchauffé rapidement au printemps. — pH conseillé : 5.5 – 6.8
sol léger à meuble, fertile et drainé · pH 5,5 à 6,8
Installer tôt, protéger les jeunes pousses du froid et récolter sans attendre la maturité complète.
Butter légèrement, protéger des derniers froids et surveiller la reprise rapide du feuillage.
Mois de plantation
Période de floraison
Période de récolte
🧺 Conseils de récolte
Consommer rapidement après arrachage, la peau fine convenant peu à une longue conservation.
Planter très tôt au printemps en sol ressuyé, éventuellement sous protection légère.
La culture démarre vite si la terre se réchauffe et que les buttes sont protégées des derniers froids.
Les jeunes tubercules se forment rapidement et restent à peau fine lorsqu'ils sont récoltés tôt.
Arracher jeune avant complète maturité pour conserver la tendreté typique des primeurs.
Gel tardif, mildiou précoce, doryphores et défaut de grossissement en sol froid.
🐛 Parasites & maladies probables
Pucerons
Feuilles recroquevillées, jaunissantes ou collantes. Présence de fourmis attirées par le miellat.
Araignées rouges
Feuilles ponctuées de petits points jaunes ou bruns, dessèchement progressif. Toiles fines visibles au revers des feuilles.
Aleurodes (Mouche blanche)
Feuilles collantes, jaunissantes avec des taches pâles. Nuage de petits insectes blancs au moindre mouvement.
Limaces & Escargots
Trous irréguliers dans les feuilles, traces de mucus argentées sur le sol et les plantes.
Chenilles
Feuilles perforées ou entièrement dévorées, excréments noirs visibles sur les feuilles et le sol.
Thrips
Stries argentées ou bronzées sur les feuilles, pétales déformés. Petits points noirs (excréments) visibles.
Mineuses
Galeries sinueuses blanchâtres ou jaunâtres visibles en transparence dans les feuilles.
Nématodes
Plante rabougrie avec feuilles jaunissantes malgré un arrosage correct. Galles noueuses visibles sur les racines à l'arrachage.
Terre souple et productive, facile à travailler pour les potagers, massifs et plantations familiales.
pH 6.0 — 7.0
Sol profond et équilibré, riche en réserve d'eau, adapté aux cultures gourmandes et aux arbustes vigoureux.
pH 6.2 — 7.2
Substrat riche en matière organique, utile pour les semis, les bacs potagers et les cultures gourmandes.
pH 5.8 — 6.8
Grand contenant favorable aux systèmes racinaires développés et aux cultures longues.
Idéal pour : Tomates, arbustes, petits fruitiers, bambous, agrumes, plantes d'eau
Bac ou zone délimitée qui facilite la rotation des cultures et la gestion fine du sol.
Idéal pour : Légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, aromatiques
Plantation directe au jardin pour un enracinement profond et une meilleure autonomie hydrique.
Idéal pour : Potager, massifs, bordures, arbustes, grimpantes, petits fruits
Types de contenant
Variétés notables