Olivier
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Olea europaea
Olivier est une espèce fruitière appréciée pour ses olives et sa grande sobriété en climat sec. La réussite dépend surtout d'une exposition très lumineuse, d'un sol cohérent avec l'espèce et d'une taille modérée.
Arroser à la plantation puis espacer nettement les apports une fois l'arbre installé, surtout en sol profond.
Faire des arrosages copieux mais espacés, en laissant le sol ressuyer entre deux apports.
Planter au printemps ou en automne doux ; ces fruitiers réussissent surtout en exposition chaude et sèche.
Sol pauvre à moyen, toujours drainant, souvent caillouteux ou calcaire, sans humidité stagnante en hiver. — pH conseillé : 6.5 – 8.2
sol drainant, chaud et plutôt sec · pH 6,5 à 8,2
Réserver le plein soleil, un sol filtrant et peu d'eau une fois bien enraciné.
Tailler peu, surtout pour éclaircir et renouveler le bois fructifère sans stimuler une végétation trop tendre.
Mois de plantation
Période de floraison
Période de récolte
🧺 Conseils de récolte
Récolter à bonne couleur et par temps sec, sans trop multiplier les manipulations des fruits mûrs.
Planter olivier hors gel, dans une fosse large ou un grand bac, en soignant le drainage dès le départ.
La reprise demande surtout un enracinement régulier, un bon ensoleillement et des arrosages suivis au début.
La mise à fruits devient plus régulière quand la charpente est formée et que la ramure reste bien aérée.
Récolter olivier à maturité, souvent par passages successifs selon le climat et l'espèce.
Cochenilles, œil de paon, moniliose, chlorose, éclatement des fruits et dégâts de froid tardif selon l'espèce.
🐛 Parasites & maladies probables
Pucerons
Feuilles recroquevillées, jaunissantes ou collantes. Présence de fourmis attirées par le miellat.
Araignées rouges
Feuilles ponctuées de petits points jaunes ou bruns, dessèchement progressif. Toiles fines visibles au revers des feuilles.
Cochenilles
Petites bosses brunes ou blanches sur les tiges. Feuilles jaunissantes et miellat collant visible.
Chenilles
Feuilles perforées ou entièrement dévorées, excréments noirs visibles sur les feuilles et le sol.
Nématodes
Plante rabougrie avec feuilles jaunissantes malgré un arrosage correct. Galles noueuses visibles sur les racines à l'arrachage.
Otiorhynque
Encoches semi-circulaires sur les bords des feuilles (adultes). Plante s'effondrant soudainement par destruction des racines (larves).
Mildiou
Taches jaunes huileuses sur la face supérieure des feuilles, duvet blanc ou violet en dessous. Feuilles qui brunissent et tombent.
Oïdium
Poudre blanche farineuse sur les feuilles, tiges et bourgeons. Les feuilles atteintes se déforment et jaunissent.
Sol minéral et filtrant, apprécié par les aromatiques, les vivaces méditerranéennes et certains arbustes.
pH 7.0 — 8.0
Sol pauvre, chaud et très filtrant convenant aux espèces sobres, rampantes ou ligneuses résistantes à la sécheresse.
pH 6.8 — 8.2
Terre profonde, structurée et fertile pour haies, arbustes d'ornement et petits sujets ligneux.
pH 6.2 — 7.4
Grand contenant favorable aux systèmes racinaires développés et aux cultures longues.
Idéal pour : Tomates, arbustes, petits fruitiers, bambous, agrumes, plantes d'eau
Culture dehors en saison douce, protégée du vent fort et des pluies continues.
Idéal pour : Cactus, agrumes en pot, orchidées rustiques, plantes tropicales estivées
Plantation directe au jardin pour un enracinement profond et une meilleure autonomie hydrique.
Idéal pour : Potager, massifs, bordures, arbustes, grimpantes, petits fruits
Culture mobile adaptée aux terrasses, patios, rebords de fenêtre et vérandas lumineuses.
Idéal pour : Aromatiques, plantes d'intérieur, fleurs compactes, petits fruits, succulentes
Implantation durable pour arbres fruitiers et grands arbustes avec distance de plantation généreuse.
Idéal pour : Pommiers, poiriers, figuiers, agrumes rustiques, petits fruits sur rang
Types de contenant