Kaki
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Diospyros kaki
Kaki est une espèce fruitière appréciée pour ses fruits d'automne et sa belle couleur de feuillage. La réussite dépend surtout d'une exposition très lumineuse, d'un sol cohérent avec l'espèce et d'une taille modérée.
Arroser copieusement à la plantation puis surtout en période sèche, avec un suivi renforcé pendant la mise à fruits.
Humidifier en profondeur la zone racinaire sans détremper durablement le collet, puis pailler pour garder une fraîcheur régulière.
Plantation surtout de l'automne au printemps hors gel ; la fructification reste meilleure en plein soleil et à l'abri des vents froids.
Sol profond, vivant, drainé et plutôt fertile, enrichi en compost mûr mais jamais gorgé d'eau en hiver. — pH conseillé : 6.0 – 7.4
sol profond, drainé et fertile · pH 6,0 à 7,4
Laisser mûrir pleinement les fruits et éviter les excès d'eau en hiver.
Tailler avec mesure pour aérer la ramure, supprimer le bois mort et équilibrer la mise à fruits selon l'espèce.
Mois de plantation
Période de floraison
Période de récolte
🧺 Conseils de récolte
Cueillir à maturité par temps sec, en manipulant les fruits avec soin pour préserver leur conservation.
Planter kaki hors gel, dans une fosse large ou un grand bac, en soignant le drainage dès le départ.
La reprise demande surtout un enracinement régulier, un bon ensoleillement et des arrosages suivis au début.
La mise à fruits devient plus régulière quand la charpente est formée et que la ramure reste bien aérée.
Récolter kaki à maturité, souvent par passages successifs selon le climat et l'espèce.
Pucerons, cochenilles, tavelure, moniliose, cloque, chancres et stress hydrique selon l'espèce et le climat.
🐛 Parasites & maladies probables
Pucerons
Feuilles recroquevillées, jaunissantes ou collantes. Présence de fourmis attirées par le miellat.
Araignées rouges
Feuilles ponctuées de petits points jaunes ou bruns, dessèchement progressif. Toiles fines visibles au revers des feuilles.
Cochenilles
Petites bosses brunes ou blanches sur les tiges. Feuilles jaunissantes et miellat collant visible.
Chenilles
Feuilles perforées ou entièrement dévorées, excréments noirs visibles sur les feuilles et le sol.
Nématodes
Plante rabougrie avec feuilles jaunissantes malgré un arrosage correct. Galles noueuses visibles sur les racines à l'arrachage.
Otiorhynque
Encoches semi-circulaires sur les bords des feuilles (adultes). Plante s'effondrant soudainement par destruction des racines (larves).
Mildiou
Taches jaunes huileuses sur la face supérieure des feuilles, duvet blanc ou violet en dessous. Feuilles qui brunissent et tombent.
Oïdium
Poudre blanche farineuse sur les feuilles, tiges et bourgeons. Les feuilles atteintes se déforment et jaunissent.
Sol profond et équilibré, riche en réserve d'eau, adapté aux cultures gourmandes et aux arbustes vigoureux.
pH 6.2 — 7.2
Terre profonde, structurée et fertile pour haies, arbustes d'ornement et petits sujets ligneux.
pH 6.2 — 7.4
Sol nourri en matière organique, favorable aux floraisons soutenues et aux cultures longues.
pH 6.0 — 7.2
Grand contenant favorable aux systèmes racinaires développés et aux cultures longues.
Idéal pour : Tomates, arbustes, petits fruitiers, bambous, agrumes, plantes d'eau
Plantation directe au jardin pour un enracinement profond et une meilleure autonomie hydrique.
Idéal pour : Potager, massifs, bordures, arbustes, grimpantes, petits fruits
Implantation durable pour arbres fruitiers et grands arbustes avec distance de plantation généreuse.
Idéal pour : Pommiers, poiriers, figuiers, agrumes rustiques, petits fruits sur rang
Types de contenant