Carotte violette
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Daucus carota (variété pourpre)
Carotte à peau violette et chair contrastée, cultivée comme une carotte classique pour sa couleur originale.
1 à 2 arrosages par semaine, surtout en début de culture et lors des périodes sèches.
Maintenir le semis frais puis arroser en profondeur de façon régulière pour éviter les racines fendues.
Semer de mars à juillet dans un sol réchauffé et bien ameubli.
Sol léger à meuble, profond et sans cailloux, avec compost bien mûr. — pH conseillé : 6.0 – 7.0
sol léger, profond et sans cailloux · pH 6,0 à 7,0
Conserver une humidité régulière et éviter les apports organiques frais qui déforment les racines.
Éclaircir après levée, biner délicatement et maintenir le collet couvert par une terre fine.
Mois de plantation
Période de récolte
🧺 Conseils de récolte
Récolter progressivement pour profiter de la meilleure couleur et d'une texture encore tendre.
Semer clair dans une terre fine et profonde, bien émiettée sur les premiers centimètres.
La levée exige une humidité régulière et un désherbage minutieux au départ.
Les racines colorées se forment mieux dans un sol léger et sans obstacle.
Arracher avant surmaturité pour garder une racine tendre et bien colorée.
Mouche de la carotte, altises, limaces, racines fourchues et fendillement après à-coups d'eau.
🐛 Parasites & maladies probables
Pucerons
Feuilles recroquevillées, jaunissantes ou collantes. Présence de fourmis attirées par le miellat.
Araignées rouges
Feuilles ponctuées de petits points jaunes ou bruns, dessèchement progressif. Toiles fines visibles au revers des feuilles.
Aleurodes (Mouche blanche)
Feuilles collantes, jaunissantes avec des taches pâles. Nuage de petits insectes blancs au moindre mouvement.
Limaces & Escargots
Trous irréguliers dans les feuilles, traces de mucus argentées sur le sol et les plantes.
Chenilles
Feuilles perforées ou entièrement dévorées, excréments noirs visibles sur les feuilles et le sol.
Thrips
Stries argentées ou bronzées sur les feuilles, pétales déformés. Petits points noirs (excréments) visibles.
Mineuses
Galeries sinueuses blanchâtres ou jaunâtres visibles en transparence dans les feuilles.
Nématodes
Plante rabougrie avec feuilles jaunissantes malgré un arrosage correct. Galles noueuses visibles sur les racines à l'arrachage.
Terre souple et productive, facile à travailler pour les potagers, massifs et plantations familiales.
pH 6.0 — 7.0
Mélange léger et aéré qui évite l'asphyxie racinaire, apprécié des plantes sobres et des racines fines.
pH 5.8 — 7.2
Substrat riche en matière organique, utile pour les semis, les bacs potagers et les cultures gourmandes.
pH 5.8 — 6.8
Grand contenant favorable aux systèmes racinaires développés et aux cultures longues.
Idéal pour : Tomates, arbustes, petits fruitiers, bambous, agrumes, plantes d'eau
Bac ou zone délimitée qui facilite la rotation des cultures et la gestion fine du sol.
Idéal pour : Légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, aromatiques
Plantation directe au jardin pour un enracinement profond et une meilleure autonomie hydrique.
Idéal pour : Potager, massifs, bordures, arbustes, grimpantes, petits fruits
Types de contenant
Variétés notables